Как известно, приложения ВКонтакте НЕ показывают гостей страницы. И никогда этого не делали. Они выводят либо тех, кто проявил очевидную активность (поставил лайк, написал коммент, добавил в друзья и прочее), либо и вовсе случайных людей. Если гость не оставил следов на вашей странице...